Brot-Kompositionen

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Hören Sie rein, und backen Sie uns nach....im Podcast vom Food&Leben Blog https://HannasToechter.de aus Karlsruhe. Die Tochter Ulrike Schneider vertont hier ihre Brotrezepte, hat Zeit und Raum über Varianten zu reden und möchte jeden Brot.Fan Lust machen, einfach mal ein Brot selbst zu backen. Es scheint zu Beginn oft schwer, ohne Erfahrung Brot-Rezepte richtig zu lesen und nachzubacken. Ulrike: "Der Podcast "Brot-Kompositionen" ist die kompakteste Beschreibung meiner Art Brote zu backen. Es ist wie in der Kunst oder Mathematik – Zutaten aufeinander abstimmen und Aufgaben in der richtigen Reihenfolge ausführen. So einfach kann Brot backen sein. Bleibt neugierig und undogmatisch, jeder kann es versuchen. Es bedarf nur eines Anfangs, der Rest kommt von ganz allein ".

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Ulrike Schneider