EMKOLBASKI

ЕМКОЛБАСИМ. Павел Агапкин. Заметки технолога. Все что вы хотели знать о изготовлении колбасы дома.

Categories

Technology

Number of episodes

6

Published on

2020-03-01 17:24:00

Language

Russian

ЕМКОЛБАСИМ. Павел Агапкин. Заметки технолога. Все что вы хотели знать о изготовлении колбасы дома.

What’s This Podcast
About?

Я Павел Агапкин, технолог мясо- и птицепереработки (колбаса, консервы… да, в общем, всех видов мясопродуктов, что вы знаете), предприниматель, мне 42 года. Создал этот подкаст, как продолжение канала на youtube ЕМКОЛБАСКИ. Только здесь мне хочется говорить не только о рецептах и технологии производства домашней колбасы, а больше о проблемах и трудностях, с которыми сталкивается обычный обыватель, когда решает делать колбасу дома сам для себя и своих близких. О кризисе в мясопереработке промышленной сейчас, о том, почему вообще все больше людей хотят делать мясные деликатесы сами своими руками

Podcast Urls

Podcast Copyright

EMKOLBASKI

Start monitoring your podcast.

Sign up to track rankings and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.