Cheddar Kats

Каждое блюдо, история

Categories

History

Number of episodes

63

Published on

2023-12-07 06:57:00

Language

Russian

Каждое блюдо, история

What’s This Podcast
About?

Как говорил легендарный шеф-повар и мой личный кумир, Энтони Бордейн: «Еда - это то, чем мы являемся. Она - продолжение националистических чувств, этнических чувств, вашей личной истории, вашей провинции, вашего региона, вашего племени, вашей бабушки. Она неотделима от этих вещей , с самого начала». Как шеф - любитель, давний энтузиаст кулинарии и исторический наркоман, я полностью согласна с этим высказыванием, и поэтому я приглашаю вас присоединиться ко мне в исследовании исторического фона и культурного значения повседневных блюд со всего мира.  Что сделало блюдо таким, каким оно является сегодня? Какие обстоятельства, события и, возможно, личные басни сформировали современную кухню, которую мы видим повсюду? Добро пожаловать в подкаст «Каждое блюдо, история» о месте еды в нашей жизни и ее значении для наших предков. ——————————————- Я ваша ведущая, Катя, и каждые две недели я приглашаю вас с собой в новое место, чтобы вспомнить, кто мы.

Podcast Urls

Podcast Copyright

2024 © Cheddar Kats. Все права защищены.

Start monitoring your podcast.

Sign up to track rankings and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.