火星主廚的回歸之旅
影食書初
Categories
Food, Arts
Number of episodes
24
Published on
2022-05-23 00:01:00
Language
Chinese
Categories
Food, Arts
Number of episodes
24
Published on
2022-05-23 00:01:00
Language
Chinese
在把食物送入口中時，大部份人都會直接的感受到好吃或不好吃，但是什麼樣的因素讓你會有這種感受呢? 我想帶著大家從你大腦中的深層記憶、心理學、食材的來源、料理的原理還有文化歷史的脈絡來讓你了解放入口中的東西，是怎麼建構出讓你覺得”好吃”的感受。 跟我一起打開廚師的大腦來一趟奇幻之旅吧~! Powered by Firstory Hosting
火星主廚的回歸之旅
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