Radio Primavera Sound
Brasas
Categories
Food, Arts
Number of episodes
4
Published on
2026-02-11 13:58:00
Language
English
Categories
Food, Arts
Number of episodes
4
Published on
2026-02-11 13:58:00
Language
English
Johann Wald se sienta frente a jefes de cocina (y profesionales del sector gastro y hostelero) para conocer sus inicios, desgranar los hitos de sus carreras profesionales y reflexionar sobre el sector y la profesión.Con un tono de insider, se pregunta sobre momentos que marcaron las vidas de estos profesionales tras los fogones, desde primeros stages, malas experiencias, frustraciones, resquemores y momentos de superación.
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