Radio Primavera Sound
Brasas
Johann Wald se sienta frente a jefes de cocina (y profesionales del sector gastro y hostelero) para conocer sus inicios, desgranar los hitos de sus carreras profesionales y reflexionar sobre el sector y la profesión.Con un tono de insider, se pregunta sobre momentos que marcaron las vidas de estos profesionales tras los fogones, desde primeros stages, malas experiencias, frustraciones, resquemores y momentos de superación.
© 2025 Radio Primavera Sound
Sign up to track rankings and reviews from Spotify, Apple Podcasts and more.