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Costruisci la tua enciclopedia gastronomica italiana con gourm.itpedia! Ogni settimana gourm.itpedia approfondisce una parola legata al mondo del cibo italiano: una pillola di sessanta secondi direttamente dalla voce di chi ci lavora, per spiegarne il significato, la storia, il futuro e dettagli poco conosciuti. Gourm.itpedia è un progetto di divulgazione del sapere gastronomico italiano realizzato da gourm.it, un consorzio di produttori italiani.

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