Elisa del Mese per HQF Studio
Madeleine, la cucina ricorda
Hai mai assaggiato qualcosa capace di riportarti indietro nel tempo? Un profumo, un sapore, e all’improvviso riaffiora un ricordo che credevi perduto. È la madeleine proustiana: la memoria involontaria evocata dal cibo. Madeleine, la cucina ricorda è il podcast di HQF Studio con Elisa del Mese: in ogni episodio incontriamo grandi chef e partiamo da una domanda semplice e potentissima: qual è il cibo che ti commuove? La puntata si apre con un racconto: un frammento di vita cucinato come una scena, che svela il legame segreto tra lo chef e la sua "madeleine"… senza dirti subito qual è. Poi si entra nel cuore del format: il Questionario di Proust riscritto in chiave culinaria, una sequenza di domande che non lascia spazio alle risposte di facciata e fa emergere visioni, abitudini, fragilità, desideri e ricordi di chi vive di sapori ogni giorno. E alla fine arriva lo svelamento: la madeleine dell’ospite. Quella ricetta, quel piatto che accende tutto. Se ami il cibo, le storie e le persone dietro la cucina, Madeleine è un invito a ricordare, e magari a scoprire, qual è la tua. Credits Madeleine - La Cucina ricorda è un podcast originale HQF Studio, realizzato con la produzione tecnica e creativa di Podstar e la collaborazione di Media Beats. Scritto, ideato e condotto da Elisa del Mese Executive producer Ester Memeo Sound design Antonio Mezzadra Musica originale Matteo Mucavero e Alfredo Carlone Grafiche e animazioni Laura Fracasso e Leandro Gatta Riprese e post produzione video Storyplay HQF Studio è un brand di HQF Hight Quality Food Spa.
HQF - Hight Quality Food S.p.a.
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